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… mit Blaubeeren [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja] Happy Blueberry Muffin Day an alle Blaubeer-Muffin-Freunde! Heute ist wieder einer dieser kuriosen Feiertage in den USA. Aber wie ihr ja mittlerweile wisst, nutze ich diese verrückten Feiertage gerne als Inspirationsquelle für Rezepte und Blogbeiträge. Und welcher Tag ist denn bitteschön…

Perfekt für die Ostertage [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja, ohne Nüsse] Na, darf es ein Eierlikörchen sein? Alleine diese leicht melodische Frage „Eierlikörchen?“ bringt mich immer zum Schmunzeln. So ein leckeres, cremiges Likörchen darf doch an den Osterfeiertagen nicht fehlen. Genauso wie der traditionelle Osterzopf oder der Karottenkuchen! Aber…