(M)ein Frühstücks-Highlight im Veganuary Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. [glutenfrei, vegan] Der diesjährige Veganuary ist schon im vollen Gange – allerhöchste Zeit, euch eine oberleckere Rezeptidee vorzustellen. Selbst wenn ihr in diesem Monat keinen Fokus darauf gelegt habt, mehr pflanzliche Rezepte in euren Alltag zu integrieren, werdet…
Glutenfallen, mit denen man nicht rechnet Als ich mich nach meiner Diagnose zum ersten Mal so richtig mit der glutenfreien Ernährung beschäftigt habe, dachte ich: Ganz so schwer kann das doch nicht sein. Brot, Nudeln, Kuchen – klar, die sind ab jetzt tabu. Recht schnell wurde mir dann…
Tipps für den glutenfreien Urlaub Lima hat mich unheimlich überrascht – im positiven Sinne! Während die peruanische Hauptstadt für viele Reisende nicht viel mehr als eine notwendige Zwischenstation auf ihrer Reise durch Peru oder allgemein Südamerika ist, kann die Stadt so viel mehr! Es lohnt sich, Lima bewusst…
Glutenfrei Essen in Peru Für Foodies ist Lima ein echtes Highlight – die peruanische Metropole gilt nicht ohne Grund als die kulinarische Hauptstadt Südamerikas. Die Küche verbindet indigene Traditionen mit spanischen und asiatischen Einflüssen. Auch die Nähe zum Wasser spiegelt sich in den Speisekarten wider. Vor allem ein…
Meine Erfahrungen & Tipps Wer durch Peru reist, wird immer wieder überrascht: Von der unerwarteten Herzlichkeit der Menschen, den atemberaubenden Landschaften, der vielfältigen Kultur und den bunten Märkten, die mit dem allerleckersten Obst und Gemüse auf einen warten. Und natürlich vom Essen, das in den meisten Fällen eher…
Niederländische Teigbällchen [glutenfrei, laktosefrei möglich] In den Tagen zwischen den Jahren fühlt sich alles ein wenig langsamer an. Es ist ruhiger, weniger laut, und genau das nutze ich gern, um das vergangene Jahr Revue passieren zu lassen. Ich lasse Gedanken schweifen, träume mich zurück in die Ferne und…
Geschenke aus der Küche [glutenfrei, laktosefrei möglich] Noch drei Mal schlafen und dann steht Heiligabend vor der Tür. Wieder einmal recht spontan und ganz ohne Vorankündigung! Für all diejenigen, die immer noch auf der Suche nach dem ein oder anderen Geschenk sind, habe ich heute eine leckere Idee…
Eiserwaffeln für Silvester [glutenfrei, laktosefrei] Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. Habt ihr auch das Gefühl, dass die Zeit in diesem Jahr einfach so verflogen ist? Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber für mich fühlt es sich so an, als wenn ich gerade erst in den…
Worüber sich Betroffene wirklich freuen Und zack, steht Weihnachten wieder ganz spontan vor der Tür! In Windeseile müssen noch Plätzchen gebacken, die Wohnung aufgeräumt und der Baum aufgestellt werden. Was gibt es zu Essen? Wo feiern wir eigentlich dieses Jahr? Und früher war eh mehr Lametta! Und dann…