Meine Erfahrungen & Tipps Wer durch Peru reist, wird immer wieder überrascht: Von der unerwarteten Herzlichkeit der Menschen, den atemberaubenden Landschaften, der vielfältigen Kultur und den bunten Märkten, die mit dem allerleckersten Obst und Gemüse auf einen warten. Und natürlich vom Essen, das in den meisten Fällen eher…
Niederländische Teigbällchen [glutenfrei, laktosefrei möglich] In den Tagen zwischen den Jahren fühlt sich alles ein wenig langsamer an. Es ist ruhiger, weniger laut, und genau das nutze ich gern, um das vergangene Jahr Revue passieren zu lassen. Ich lasse Gedanken schweifen, träume mich zurück in die Ferne und…
Geschenke aus der Küche [glutenfrei, laktosefrei möglich] Noch drei Mal schlafen und dann steht Heiligabend vor der Tür. Wieder einmal recht spontan und ganz ohne Vorankündigung! Für all diejenigen, die immer noch auf der Suche nach dem ein oder anderen Geschenk sind, habe ich heute eine leckere Idee…
Eiserwaffeln für Silvester [glutenfrei, laktosefrei] Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. Habt ihr auch das Gefühl, dass die Zeit in diesem Jahr einfach so verflogen ist? Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber für mich fühlt es sich so an, als wenn ich gerade erst in den…
Worüber sich Betroffene wirklich freuen Und zack, steht Weihnachten wieder ganz spontan vor der Tür! In Windeseile müssen noch Plätzchen gebacken, die Wohnung aufgeräumt und der Baum aufgestellt werden. Was gibt es zu Essen? Wo feiern wir eigentlich dieses Jahr? Und früher war eh mehr Lametta! Und dann…
Tropischer Wintergenuss [glutenfrei, laktosefrei möglich] Auch wenn ich kein großer Fan der Kälte im Winter bin und mir die Tage viel zu kurz und zu düster sind, liebe ich die Magie der Weihnachtszeit. Es sind die Momente, in der man sich wieder öfter in die Küche zurückzieht, um…
Winterliche Lieblingskekse [glutenfrei, ohne Ei] Kennt ihr das, wenn man ein Rezept ausprobiert und schon nach dem ersten Blech weiß: Okay, das mache ich ab jetzt regelmäßig? Genauso ging es mir mit diesen glutenfreien, eifreien Traumstücken mit Marzipan. Wenn ihr Marzipan liebt, dann sind diese kleinen Leckerbissen pures…
Der ungarische Klassiker – natürlich glutenfrei! Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. [glutenfrei, laktosefrei möglich] Besonders zum Jahresende sitze ich gerne gemütlich bei einer Tasse Tee zuhause und lasse das Jahr Revue passieren. Welche schönen Momente sind mir im Gedächtnis geblieben, was würde ich gerne im kommenden Jahr…
(M)ein persönlicher Rückblick 10 Jahre glutenfreiumdiewelt. Ein Satz, der sich für mich unglaublich surreal anfühlt. 10 Jahre! Mit meinem „Liebesbrief an Chiang Mai“ fing am 16. November 2015 alles an. Wochenlang habe ich mich vorher in das Thema „Blog“ reingefuchst. Tag und Nacht, bis die Augen entweder zugefallen…
Donauwelle 2.0 Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauck Mühle. [glutenfrei, laktosefrei möglich] Sowohl Donauwelle als auch Banana Bread klingen ganz nach eurem Geschmack? Dann werdet ihr die Banana Bread-Donauwelle lieben! Wenn man an Donauwelle denkt, hat man sofort ein klassisches Bild vor Augen: Hell-dunkler Rührteig, saftige Kirschen, eine…