Glutenfrei in Zeeland – Domburg, Oostkapelle, Veere Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 09.07.2023 veröffentlicht und sowohl im April 2025 als auch im März 2026 aktualisiert. Die Region Zeeland lockt nicht nur mit kilometerlangen Sandstränden und malerischen Dünen, sondern auch mit idyllischen Orten, die ihren ganz eigenen Charme haben.…

Ideen für den Oster-Brunch Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. Ostern ist die perfekte Gelegenheit, um Familie und Freunde an einen festlich gedeckten Tisch zu bringen. Neben Klassikern wie Osterzopf und Osterlamm darf dabei auch etwas Herzhaftes nicht fehlen! Wie wäre es mit etwas Kreativem wie einer Sandwichtorte?…

Nach 17 Jahren Zöliakie: Mein erster Fehler in der eigenen Küche Es gibt Momente, die sich anfühlen, als würde die Zeit für einen Augenblick stillstehen. Vielleicht sogar für zwei oder drei. In der vergangenen Woche hatte ich genau so einen Moment – einen, den ich wahrscheinlich so schnell…

Mit Bus, Bahn & Flugzeug quer durchs Land: Aber glutenfrei! Eins sollte man nicht unterschätzen: Peru ist riesig! Fast dreimal so groß wie Deutschland. Und ja, ich muss zugeben, dass ich die Distanzen auf der Karte zu Beginn der Reiseplanung einfach unterschätzt habe! Von Lima nach Cusco, weiter…

Luftiger Genuss ganz ohne Gluten Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. [glutenfrei, laktosefrei möglich] Während sich der Winter aktuell noch einmal samt Schnee und klirrender Kälte beweisen möchte, wächst in mir mit jedem Tag die Sehnsucht nach wärmeren Tagen. Die ersten Narzissen in der Vase bringen bereits einen…

Tipps für Restaurants mit glutenfreien Optionen Arequipa hat sich von jetzt auf gleich einen Platz in meinem Herzen gesichert! Die „weiße Stadt“ im Süden Perus fühlt sich anders an. Anders als Lima, anders als Cusco. Umgeben von den Vulkanen Misti, Chachani und Pichu Pichu liegt sie da –…

Zum Snacken und Brunchen [glutenfrei & proteinreich] Klein, aber oho – das trifft auf diese Mini-Brötchen wirklich zu. Ganz ohne Mehl gebacken, wunderbar unkompliziert und dabei so vielseitig, dass sie bei mir künftig regelmäßig auf dem Tisch landen werden. Ob zum Frühstück, beim ausgedehnten (Karnevals-)Brunch mit Freunden oder…

Mehr als nur glutenfrei essen Zöliakie wird von außen oft auf eine einfache Regel reduziert: Gluten weglassen. Wer nicht betroffen ist, sieht eine Ernährungsform, vielleicht ein paar Sonderprodukte, vielleicht etwas mehr Aufwand beim Essen. Was dabei fast immer übersehen wird: Zöliakie bringt eine Vielzahl an Hürden mit sich,…

Alles, was man über die Ankunft in Lima wissen sollte Peru auf eigene Faust zu bereisen ist für viele ein großer Traum – und gleichzeitig mit einigen Fragezeichen verbunden. Die erste Hürde ist dabei meist die Ankunft in Lima. Während manche nach einem kurzen Zwischenstopp direkt nach Cusco…

Tipps für Cafés & Restaurants Cusco wird für mich immer so etwas wie mein Sehnsuchtsort bleiben. Die ehemalige Hauptstadt des Inkareichs inmitten der Anden ist eine faszinierende Mischung aus Geschichte, kolonialer Architektur, lebendigen Märkten, herzlichen Menschen und einer bunten Kreativszene. Kopfsteinpflaster, rote Ziegeldächer, steile Treppen und kleine Cafés…