Was gilt es bei Zöliakie zu beachten? Tipps für deinen glutenfreien Alltag Werbung – Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Schär entstanden. Besonders zu den aktuellen Home-Office Zeiten und langen Tagen zu Hause sind Lieferdienste so beliebt wie nie zuvor. Zumindest bei denjenigen, die „ganz normal“ essen können…
Ein Schokotraum mit Aquafaba [glutenfrei, vegan, ohne Nüsse, zuckerarm, zuckerfrei möglich] Ich bin mir sicher, dass sich der ein oder andere von euch beim Kochen mit Kichererbsen bestimmt schon einmal gefragt hat, ob man mit dem abgegossenen Kichererbsenwasser eigentlich noch etwas anfangen kann. Einfach in den Ausguss damit,…
Tipps für deinen Einkauf Auch wenn der ein oder andere seine guten Vorsätze für dieses Jahr schon längst wieder über Bord geworfen hat, kommt hier mein kleiner Reminder! Wie ich euch in einem meiner letzten Beiträge erzählt habe, steht in diesem Jahr ein nachhaltigerer Alltag auf meiner Vorsatzliste.…
Auch super als schnelles Pfannengericht geeignet! [glutenfrei, vegan, zuckerfrei, ohne Soja] Auch wenn man in diesem Jahr kaum oder nur am Rande mitbekommen hat, dass die Karnevalssaison auf Hochtouren lief, ist sie heute mit Aschermittwoch auch schon wieder vorüber. Davon abgesehen, dass ich selbst nicht die größte Pappnase…
Perfekt für Karneval (und jeden anderen Anlass)! [glutenfrei, laktosefrei, ohne Nüsse, ohne Soja] Auch wenn die Karnevalsaison schon im vollen Gange ist, möchte ich euch meine leckeren Quarkbällchen natürlich nicht vorenthalten. Was ist schon Karneval ohne köstliches Fettgebäck? Egal, ob Berliner, Mutzen oder eben Quarkbällchen! Ich muss ja…
Kann man Hafer trotz Zöliakie verzehren? Die Frage wird mir ganz schön oft gestellt. Einerseits von Freunden, die sich generell für die glutenfreie Ernährung interessieren, aber auch von anderen Betroffenen, die sich einfach unsicher sind. Und nach meiner Vorstellung des glutenfreien Haferdrinks in meinem letzten Beitrag kam die…
Für den perfekten Start in den Tag & als Snack zwischendurch [glutenfrei, vegan, mit alternativen Süßungsmitteln] Dieser Beitrag enthält Werbung für Voelkel. Kennt ihr dieses Phänomen, dass ihr euch nicht ganz festlegen könnt, ob ihr eher der süße oder herzhafte Frühstückstyp seid? Mal gibt es eine Zeit bei…
Meine Lieblingsplätze zwischen Haltern und Olfen Willkommen im südlichen Münsterland Ihr glaubt gar nicht, wie sehr es mir in den Fingern juckt, endlich wieder Reise-Beiträge schreiben zu können. Auch wenn ich befürchte und eigentlich recht sicher bin, dass ich mich da noch etwas gedulden muss, gibt es heute…
Süße Schupfnudeln mit Mohn [glutenfrei, laktosefrei] In meinem letzten Beitrag habe ich euch ja schon verraten, dass ich Nudeln liebe! Dazu zählen doch auch Schupfnudeln, oder? 🙂 Egal, ob in der herzhaften Version oder süßlich als Mohnnudeln. Habt ihr die süße Version schon einmal probiert? Auch wenn man…
Perfekt als Beilage oder Zwischenmahlzeit [glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch, ohne Soja] Obwohl die Feiertage erst einmal hinter uns liegen, kann ich mich noch nicht ganz von den gefüllten Birnenhälften trennen. Wie heißt es so schön? Nach den Feiertagen ist vor den Feiertagen? 😊 Ursprünglich waren gefüllte Birnenhälften Zuhause immer…