Donauwelle 2.0 Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauck Mühle. [glutenfrei, laktosefrei möglich] Sowohl Donauwelle als auch Banana Bread klingen ganz nach eurem Geschmack? Dann werdet ihr die Banana Bread-Donauwelle lieben! Wenn man an Donauwelle denkt, hat man sofort ein klassisches Bild vor Augen: Hell-dunkler Rührteig, saftige Kirschen, eine…
Mit Pflaumenmus, Vanillesoße und Mohn-Zucker Eins steht fest: Ich bin ein riesengroßer Fan von Hefegebäck aller Art. Egal, ob fluffige Brötchen, saftiges Brot, knusprige Pizzateige, Zimtschnecken oder eben luftige Germknödel. Länger in Vergessenheit geraten, standen Germknödel nach zwei Wochen in Südtirol wieder ganz oben auf meiner glutenfreien Wunschliste.…
Herbstliches Comfort Food [glutenfrei, laktosefrei möglich] Wenn sich die Blätter bunt färben und die Kuschelsocken wieder zum Einsatz kommen, ist klar: Der Herbst ist da. Und mit ihm steigt der Appetit auf wärmende, duftende Ofengerichte, mit denen man es sich so richtig schön gemütlich machen kann. Für mich…
Perfekt für die Kaffeetafel [glutenfrei, laktosefrei] Manchmal braucht es keinen aufwendigen Torten-Traum, sondern einfach nur ein Stück echten Wohlfühlkuchen. Der Mohn-Käsekuchen ist saftig und herrlich aromatisch – wie ein kleines Stück Sonntag auf dem Teller. Der perfekte Mix aus Mohn- und Käsekuchen, der wirklich immer gelingt und zu…
Herbstlicher Pita-Genuss Der Beitrag enthält Werbung für Schär. [glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch] Der Herbst ist wie dafür gemacht, wieder mehr Zeit zu Hause zu verbringen und es sich mit leckeren Gerichten so richtig gemütlich zu machen! Für mich gehören wärmende Suppen, Kürbis und Pilzgerichte einfach dazu! Da kommen die gefüllten Pitas…
Herzhafter Genuss zum Oktoberfest [glutenfrei, laktosefrei möglich] Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauck. Sobald es draußen kühler wird, schon seit Wochen das erste Weihnachtsgebäck in den Supermarktregalen steht und das Oktoberfest in vollem Gange ist, steigt bei mir die Lust auf herzhafte Gerichte, die nach Gemütlichkeit und kuscheligen…
Eine Beilage fürs ganze Jahr [glutenfrei, laktosefrei] Wer nach den süßen Lebkuchenherzen Appetit auf etwas Herzhaftes hat, dem kann ich meinen bayerischen Kartoffelsalat nur ans Herz legen. Er ist nicht nur während der Oktoberfestzeit ein perfekter Begleiter zu Hendl, Würstel oder Schweinshaxe, sondern auch das ganze Jahr über…
Glutenfrei genießen zum Oktoberfest [glutenfrei, laktosefrei möglich] Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. O’zapft is! Wenn man ans Oktoberfest denkt, kommen einem neben riesigen Bierkrügen meist direkt deftige Schmankerl in den Sinn: Knusprige Hendl, saftige Haxn, Brezn, Weißwürste & Co. Dabei dürfen wir die süßen Leckerbissen nicht vergessen!…
Italienische Reiskroketten [glutenfrei, laktosefrei möglich] Obwohl Supplì ursprünglich aus Rom kommen, werden sie mich immer an eine meiner letzten Reisen nach Frankreich erinnern. Auch wenn das jetzt schon wieder drei Jahre her ist, denke ich noch regelmäßig an die oberleckeren italienischen Reisbällchen, die mitten in Paris auf mich…