Naschereien zur Osterzeit [glutenfrei, laktosefrei möglich] Ostern ist die perfekte Gelegenheit, sich und andere mit kleinen, besonderen Leckereien zu verwöhnen. Genau dafür sind diese glutenfreien Mini-Cheesecakes mit Eierlikör wie gemacht: herrlich cremig, wunderbar handlich und mit einer feinen, festlichen Note, die sofort Frühlingsstimmung aufkommen lässt. Und dazu sind…
Ideen für den Oster-Brunch Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. Ostern ist die perfekte Gelegenheit, um Familie und Freunde an einen festlich gedeckten Tisch zu bringen. Neben Klassikern wie Osterzopf und Osterlamm darf dabei auch etwas Herzhaftes nicht fehlen! Wie wäre es mit etwas Kreativem wie einer Sandwichtorte?…
… und flüssigem Kern [glutenfrei] Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. Tassenkuchen sind für mich eine der genialsten Erfindungen, seit es Kuchen und Gebäck gibt. So schlicht, so unkompliziert – und doch irgendwie besonders. Von der Konsistenz her irgendwo zwischen Muffin und Brownie angesiedelt, wunderbar soft, leicht fudgy…
Luftiger Genuss ganz ohne Gluten Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. [glutenfrei, laktosefrei möglich] Während sich der Winter aktuell noch einmal samt Schnee und klirrender Kälte beweisen möchte, wächst in mir mit jedem Tag die Sehnsucht nach wärmeren Tagen. Die ersten Narzissen in der Vase bringen bereits einen…
Zum Snacken und Brunchen [glutenfrei & proteinreich] Klein, aber oho – das trifft auf diese Mini-Brötchen wirklich zu. Ganz ohne Mehl gebacken, wunderbar unkompliziert und dabei so vielseitig, dass sie bei mir künftig regelmäßig auf dem Tisch landen werden. Ob zum Frühstück, beim ausgedehnten (Karnevals-)Brunch mit Freunden oder…
(M)ein Frühstücks-Highlight im Veganuary Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. [glutenfrei, vegan] Der diesjährige Veganuary ist schon im vollen Gange – allerhöchste Zeit, euch eine oberleckere Rezeptidee vorzustellen. Selbst wenn ihr in diesem Monat keinen Fokus darauf gelegt habt, mehr pflanzliche Rezepte in euren Alltag zu integrieren, werdet…
Niederländische Teigbällchen [glutenfrei, laktosefrei möglich] In den Tagen zwischen den Jahren fühlt sich alles ein wenig langsamer an. Es ist ruhiger, weniger laut, und genau das nutze ich gern, um das vergangene Jahr Revue passieren zu lassen. Ich lasse Gedanken schweifen, träume mich zurück in die Ferne und…
Geschenke aus der Küche [glutenfrei, laktosefrei möglich] Noch drei Mal schlafen und dann steht Heiligabend vor der Tür. Wieder einmal recht spontan und ganz ohne Vorankündigung! Für all diejenigen, die immer noch auf der Suche nach dem ein oder anderen Geschenk sind, habe ich heute eine leckere Idee…
Eiserwaffeln für Silvester [glutenfrei, laktosefrei] Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. Habt ihr auch das Gefühl, dass die Zeit in diesem Jahr einfach so verflogen ist? Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber für mich fühlt es sich so an, als wenn ich gerade erst in den…