Gefüllte Äpfel mit Walnüssen, Bosnien [glutenfrei, laktosefrei und vegan möglich] Auf Reisen liebe ich es, mich durch die lokale Küche zu probieren und so die landestypischen Gerichte kennenzulernen. Es ist immer wieder wie ein kleiner Lottogewinn, wenn man auf einer Speisekarte ein typisches Gericht findet, das dann auch…

Ein herbstliches Dessert mit Zimtcreme und Apple Crumble Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. [glutenfrei, laktosefrei] Riecht ihr es auch? Es ist wieder Crumble- und Bratapfel-Zeit! Wenn die Tage langsam kürzer werden, gibt es doch nichts Besseres, als sich abends mit einer dicken Decke bei Kerzenschein auf der…

Schnelles Sommer-Dessert [glutenfrei, laktosefrei] Während sich die Sonne in den vergangenen Tagen immer wieder hinter den Wolken versteckt, lässt sie sich vielleicht von diesem sommerlichen Dessert wieder hervorlocken! Wer kann bei dieser Zitronen-Quark-Creme schon Nein sagen? Das Beste an der ganzen Sache: Die Creme ist so einfach und…

Perfekt, um Keksreste zu verarbeiten! [glutenfrei, laktosefrei, vegan möglich] Ich bin mir sicher, dass ich nicht die einzige bin, bei der in den Keksdosen noch einige übrig gebliebene Kekse von Weihnachten ein einsames Dasein fristen, oder? Egal, ob Spekulatius oder andere leckere Kekse – anstatt sie zu entsorgen,…

… und selbstgemachter Pflaumensoße [glutenfrei] Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. Nach den herzhaften Picknick-Rezepten der vergangenen Woche, darf bei einem ausgiebigen Picknick doch ein süßes Dessert nicht fehlen, oder? Ganz passend dazu habe ich euch heute ein leckeres Schichtdessert mitgebracht – mit Pflaumenpüree und knusprigen Choco Chip…

Quarkdessert mit Heidelbeeren [glutenfrei, laktosefrei, low carb] Offenbar bin ich aktuell so in Dessert-Laune, dass es heute schon wieder etwas für die Nachtischliebhaber unter euch gibt! Gemeinsam mit 6 anderen Blogger-Kolleginnen habe ich mich in dieser Woche zusammengetan und eine Low Carb-Challenge ins Leben gerufen. 7 Tage, 7…

Dessert aus karamellisierter Polenta & Beeren [glutenfrei, vegan] Nachdem es letztens schon herzhafte Polentaecken hier gab, kommt nun eine Version für die Dessertliebhaber und Süßschnuten unter euch! Es gibt süße Polenta-Schnitten auf einem Beerenspiegel – wer mag, kann sich noch eine Kugel Eis dazu gönnen. Oder natürlich auch…

Geröstete Marshmallows mit Schokolade & Keks [glutenfrei, weizenfrei] Dieser Artikel enthält Werbung für Schär. Habe ich hier Nachtisch gehört? Egal, wie satt man ist – ein kleiner Happen passt doch immer noch in den Bauch! Besonders dann, wenn es köstlich süße S’Mores sind! Als Abschluss der kleinen Grill-Trilogie,…

Für Freunde der schnellen & einfachen Küche [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja] Es ist wieder soweit! Nach so vielen Monaten und einer gefühlten Unendlichkeit ist Rhabarber-Barbara zurück! Nach und nach füllen sich die Marktstände und Supermarktauslagen mit den rot-grünen Stangen und zaubern ihren Liebhabern ein breites Strahlen ins Gesicht!…

Ein Schokotraum mit Aquafaba [glutenfrei, vegan, ohne Nüsse, zuckerarm, zuckerfrei möglich] Ich bin mir sicher, dass sich der ein oder andere von euch beim Kochen mit Kichererbsen bestimmt schon einmal gefragt hat, ob man mit dem abgegossenen Kichererbsenwasser eigentlich noch etwas anfangen kann. Einfach in den Ausguss damit,…