Perfekt für den Oster-Brunch [glutenfrei, vegetarisch] Wenn sich bereits seit Wochen bunte Frühjahrs-Deko, Schoko-Osterhasen und -Eier in den Supermarktregalen türmen, wird es doch auf dem Blog Zeit für das erste Osterrezept in diesem Jahr. Die herzhaften Zucchini-Nester eignen sich super für den Osterbrunch, wenn es in diesem Jahr…

Passend zum Frühlingsbeginn [glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch, optional vegan] Habt ihr schon einmal Radieschen gekocht oder sogar zu Suppe verarbeitet? Ich muss ja gestehen, dass die knackig frischen Mini-Rettiche für mich lange Zeit nur ein erfrischend-scharfer Snack zwischendurch oder ein abwechslungsreicher Brotbelag waren. Mit einer Schicht aus Frischkäse und…

Das schmeckt nach Ferne! [glutenfrei, vegan] Wer meinem Blog schon einige Zeit folgt, weiß wie sehr ich Curries liebe! Schnell gemachte Gerichte, die so abwechslungsreich aus den verschiedensten Zutaten zubereitet werden können, sind einfach mein Ding. Perfekt auch für die dunkle Jahreszeit, um etwas Wärme und Abwechslung auf…

Perfekt für Klöße, winterliche Gerichte & Co. [glutenfrei, vegan] Bei winterlichen Rezepten wie Rotkohl oder Klößen darf doch das Wichtigste nicht fehlen! Genau, eine köstliche Soße! Und damit meine ich nicht irgendein Sößchen aus der Packung, die nur kurz mit Wasser angemischt und aufgekocht wird, sondern so etwas…

Perfekt als Beilage oder Zwischenmahlzeit [glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei] Bei den aktuell wieder so winterlichen Temperaturen kommt auch mein Appetit auf Rotkohl, Knödel & Co. zurück! Nach den polnischen Kluski gibt es heute ein etwas anderes Rotkohl-Rezept für euch. Anstatt der klassischen gekochten Apfel-Rotkohl-Variante habe ich euch gebackene Scheiben…

mit Bratapfelstücken und Mandelblättchen [glutenfrei, laktosefrei] Graues Regenwetter und ein frischer Wind rufen doch quasi nach einem gemütlichen Nachmittag Zuhause bei einem großen Becher Tee und einem dicken Stück Kuchen. Heute habe ich euch da nicht irgendeinen Kuchen, sondern eine köstliche glutenfreie Biskuitrolle mit Bratapfel mitgebracht. So können…

Polnische Kartoffelklöße [glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei] Wo sind die Knödel-Fans unter euch? Ich muss ja zugeben, dass ich Knödel und Klöße wirklich das ganze Jahr über essen könnte sie für mich nicht nur zu den klassischen Festtagsbeilagen an den Weihnachtstagen gehören! Klöße mit Soße – mehr braucht es manchmal…

Perfekt für Weihnachten [glutenfrei, laktosefrei möglich] Wenn Frau Holle in diesem Jahr wettertechnisch schon wieder nicht so richtig mitspielt, müssen wir halt selbst für kleine Schneebälle sorgen! Und die kleinen Leckerbissen sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern schmecken auch noch unheimlich gut! Spekulatius, Vanille und Marzipan sind einfach…

Mit Zimt und Orange Dieser Beitrag enthält Werbung für Pure Encapsulations®. [glutenfrei, vegan, ohne raffinierten Zucker] „Fröhliche Weihnacht überall!“ tönet durch die Lüfte froher Schall.Weihnachtston, Weihnachtsbaum, Weihnachtsduft in jedem Raum!Was soll ich sagen – so langsam bin ich richtig in Weihnachtsstimmung! Klassische Weihnachtslieder samt Last Christmas laufen gefühlt…

…aus Kichererbsenwasser & Haselnussnougat [glutenfrei, vegan] So kurz vor Weihnachten laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren. Der Rotkohl ist bereits gekocht und tiefgefroren, so dass er an den Feiertagen nur noch aufgetaut werden muss, das Menü steht, die Geschenke sind verpackt – nur Ideen für das diesjährige Dessert fehlen…