Wissenswertes über Reis Ich glaube, ich wiederhole mich, wenn ich sage, dass ich Reis liebe! Egal, ob es Jasmin- oder Basmatireis, schwarzer, brauner oder Klebereis ist! Als Beilage, leckere Reispfanne, in der süßen Variante als Dessert, als Suppeneinlage oder als Füllung von Rouladen. Gerade schwebe ich hier auf…
Restaurants & Cafés Während ich mich sonst bei meinen bisherigen Besuchen in Thailands Hauptstadt vor allen Dingen auf das klassische Streetfood (mit ein wenig Geduld findet man auch glutenfreie Leckereien!) und frisches Obst gestürzt habe, habe ich mich dieses Mal besonders auf die Suche nach speziell glutenfreien Restaurants…
Für alle, die Erdnussbutter lieben! [glutenfrei, vegan] Bei dem aktuell so sonnigen und frühlingshaften Wetter stehen auch Ausflüge wieder hoch im Kurs – dabei dürfen Snacks und kleine Stärkungen für zwischendurch ja nie fehlen. Perfekt eignen sich da nicht nur Sandwiches, kleine Küchlein oder Waffeln, sondern vor allen…
Perfekt für die Osterzeit [glutenfrei, vegan] Darf es ein Eierlikörchen sein? Sobald ich Eierlikör höre, muss ich an einen ganz klassischen Mädels-Kaffeeklatsch denken, bei dem die Gastgeberin irgendwann die Flasche aus dem Schrank zaubert und die Frage „Eierlikörchen?“ in den Raum stellt. Aber anstatt des klassischen Eierlikörs habe…
Meine Tipps für komplett glutenfreie Cafés in Paris, Frankreich [Der Artikel enthält unbezahlte Werbung für glutenfreie Cafés in Paris.] Mein letzter Paris-Besuch ist schon 10 Jahre her – damals habe ich die Stadt nur im Regen bei eisiger Kälte kennengelernt. An glutenfreie Restaurants oder Cafés kann ich mich…
Allgemeines zum Thema Zöliakie & glutenfrei leben Ist Reis glutenfrei? Die Frage beschäftigt euch offenbar mehr, als ich es vermutet hätte. Zumindest spricht die Anzahl an Suchanfragen zu diesem Thema für sich! 😊 Also geht es heute um Reis in der glutenfreien Ernährung. Ist Reis generell glutenfrei und…
Tipps für den glutenfreien Gastgeber Auch wenn wir aktuell in einer wirklich besonderen Zeit leben und man sich vielleicht auch zu den Feiertagen nicht im großen Kreis trifft, kann es natürlich dennoch sein, dass sich „glutenfreier Besuch“ ankündigt. Du freust dich zwar unheimlich, dass du Besuch bekommst, weißt…
Spots für glutenfreies Frühstück & Kleinigkeiten zwischendurch Hach, Hamburg! Immer wenn ich an dich denke, überkommt mich ein Gefühl der Glückseligkeit. Auch wenn Deutschland allgemein jetzt nicht unbedingt als glutenfreies Mekka gilt und eine „glutenfreie Bestellung“ oft noch Augenrollen und Unverständnis bei Bedienungen mit sich bringt, bin ich…
Brombeer-Joghurt-Eis Erfrischend an heißen Tagen [glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei, ohne Soja, optional vegan] „Like ice in the sunshine, like ice in the suuuunshine, I’m melting awaaay on this sunny day…“. Genauso ging es wahrscheinlich jedem von uns in den vergangenen Tagen, oder? Aktuell kann manchmal einfach nur ein…
Waffle-Cookies mit selbstgemachtem Karamell Für alle Cookie-Liebhaber [Der Beitrag enthält Werbung für Schär.] [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja] Mit Cookies und mir ist das ja manchmal nicht so leicht. Ich würde mich jetzt nicht auf Anhieb als Cookie-Monster beschreiben. Aaaaber es gibt natürlich auch Ausnahmefälle. Bei Keksen mit Schoko…