Energyballs mit Lebkuchen [glutenfrei, vegan] Hohoho! Es weihnachtet sehr. Wenn ich mir die Supermarktregale in den vergangenen Wochen und fast schon Monaten angesehen habe, bin ich mit meinen weihnachtlichen Rezepten ja schon fast spät dran in diesem Jahr. Um da etwas aufzuholen, gibt es heute köstliche Lebkuchen Bliss…

Tipps für deinen glutenfreien Besuch in Bremen inkl. Hoteltipp [Werbung – Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Visit Bremen entstanden.] Was ich in den letzten 1,5 Jahren gelernt habe ist, dass Deutschland und seine wunderschönen Ecken viel zu oft unterschätzt werden. Während man (oder zumindest ich) bisher immer…

Kirmespilze – Champignons wie vom Jahrmarkt [glutenfrei, laktosefrei, vegan möglich] Während sich die diesjährige Kirmessaison langsam verabschiedet, stehen schon ganz bald die Weihnachtsmärkte vor der Tür. Manchmal weiß man ja fast nicht mehr, ob es noch Weihnachtsmarkt oder schon Food-Festival ist, darf der Stand mit Champignons auf keinen…

Florentiner mit ganzen Haselnüssen [glutenfrei, laktosefrei] Nusskracher begleiten mich seit meiner Kindheit. Manchmal mit einer Keksschicht und die richtig guten ohne Keks, sondern nur aneinandergereihte karamellisierte Haselnüsse und einem Fuß aus Schokolade. Nuss für Nuss abknabbern und genießen. Und ja, die klebrigen Karamell-Schoko-Finger gehören hinterher einfach dazu!

Frische glutenfreie Backwaren auf Bestellung [Dieser Beitrag enthält Werbung.] Kennt ihr eigentlich schon die glutenfreie Bäckerei Leo aus den Niederlanden? Ich muss zugeben, dass ich wie eine kleine Grinsekatze strahlen musste, als ich die Bäckerei online das erste Mal entdeckt habe. Jeder Betroffene kennt doch dieses Glücksgefühl, wenn…

Das solltest du in Paris nicht verpassen! Paris, die Stadt der Liebe und unzähligen Sehenswürdigkeiten. Die meisten Besucher haben nur wenige Tage, an denen sie möglichst viel entdecken möchten – ganz typisch für den klassischen Städtetrip eben. Klar, dass da der Besuch der bekannten Sehenswürdigkeiten wie Eiffelturm, Arc…

Meine Tipps für komplett glutenfreie Cafés in Paris, Frankreich [Der Artikel enthält unbezahlte Werbung für glutenfreie Cafés in Paris.] Mein letzter Paris-Besuch ist schon 10 Jahre her – damals habe ich die Stadt nur im Regen bei eisiger Kälte kennengelernt. An glutenfreie Restaurants oder Cafés kann ich mich…

Zu Besuch bei Christo und Jeanne-Claude in Paris, Frankreich Wenn man die Treppenstufen aus der Metro an der Haltestelle George V herausstapft, erscheint der verpackte Arc de Triomphe am Ende der Champs-Elysées wie ein weißer Fleck am Horizont. Einen Tag vor der Eröffnung fahren noch wie gewohnt die…

Für die ersten kühlen Herbsttage [glutenfrei, vegan] Ist denn schon wieder Kürbiszeit? Auch wenn ich mir eigentlich fest vorgenommen habe, die ersten diesjährigen Kürbisrezepte erst frühestens ab Oktober zu veröffentlichen, konnte ich bei dem Anblick der kleinen orangefarbenen Prachtstückchen nicht Nein sagen! Schwupps lagen sie auch schon in…

… und Granatapfelkernen [glutenfrei, vegan] Während sich das Laub draußen doch nun von Tag zu Tag herbstlicher verfärbt und dicke Nebelschwaden morgens über die Felder ziehen, wird es doch mal wieder Zeit für ein richtig köstliches Comfort Food-Rezept! Was passt da besser, als eine gut gefüllte Süßkartoffel mit…