Allgemeines zum Thema Zöliakie & glutenfrei leben Ist Reis glutenfrei? Die Frage beschäftigt euch offenbar mehr, als ich es vermutet hätte. Zumindest spricht die Anzahl an Suchanfragen zu diesem Thema für sich! 😊 Also geht es heute um Reis in der glutenfreien Ernährung. Ist Reis generell glutenfrei und…

Tipps für den glutenfreien Gastgeber Auch wenn wir aktuell in einer wirklich besonderen Zeit leben und man sich vielleicht auch zu den Feiertagen nicht im großen Kreis trifft, kann es natürlich dennoch sein, dass sich „glutenfreier Besuch“ ankündigt. Du freust dich zwar unheimlich, dass du Besuch bekommst, weißt…

Spots für glutenfreies Frühstück & Kleinigkeiten zwischendurch Hach, Hamburg! Immer wenn ich an dich denke, überkommt mich ein Gefühl der Glückseligkeit. Auch wenn Deutschland allgemein jetzt nicht unbedingt als glutenfreies Mekka gilt und eine „glutenfreie Bestellung“ oft noch Augenrollen und Unverständnis bei Bedienungen mit sich bringt, bin ich…

Brombeer-Joghurt-Eis Erfrischend an heißen Tagen [glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei, ohne Soja, optional vegan] „Like ice in the sunshine, like ice in the suuuunshine, I’m melting awaaay on this sunny day…“. Genauso ging es wahrscheinlich jedem von uns in den vergangenen Tagen, oder? Aktuell kann manchmal einfach nur ein…

Waffle-Cookies mit selbstgemachtem Karamell Für alle Cookie-Liebhaber [Der Beitrag enthält Werbung für Schär.] [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja] Mit Cookies und mir ist das ja manchmal nicht so leicht. Ich würde mich jetzt nicht auf Anhieb als Cookie-Monster beschreiben. Aaaaber es gibt natürlich auch Ausnahmefälle. Bei Keksen mit Schoko…

Clafoutis aux Cerises, Frankreich Ein französischer Kirsch-Traum [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja] Eigentlich sollte es in der vergangenen Woche ja schon ein Aprikosen-Clafoutis werden, bei dem ich mich aber spontan doch noch umentschieden und einen feinen Rührkuchen gezaubert habe. So ganz hat mich der Gedanke an das köstliche Clafoutis…

Schokoladige Nicecream Ein Genuss zum Frühstück oder als Dessert! [glutenfrei, optional laktosefrei] Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. Wo sind die Schoko-Nicecream-Fans unter euch? Obwohl ich in der letzten Zeit meine Liebe für ein klassisches Frühstück mit Brot wiederentdeckt habe, darf es dennoch manchmal einfach etwas Besonderes sein.…

Glutenfrei durch… München Meine liebsten glutenfreien Restaurants & Bäckereien [Dieser Artikel enthält Werbung für Restaurants und Cafés in München.] Während es mich in den vergangenen Jahren zwischendurch immer mal nach München gezogen hat, hat es mich nun direkt für einige Monate seit Ende Juni in den Süden Deutschlands…

Glutenfrei auf… Kreta, Griechenland Tipps für Chania & Umgebung [Der Artikel enthält Werbung für Restaurants in Chania, die glutenfreie Gerichte anbieten.] Lange hat mich ein Reiseziel bei der Planung nicht mehr so unsicher im Hinblick auf glutenfreies Essen gemacht, wie Kreta. Während die Google-Suche bei anderen Destinationen…

Glutenfrei durch… Südafrika Tipps für deine glutenfreie Reiseplanung Wenn ich früher an Südafrika gedacht habe, kamen mir direkt weite, weiße Sandstrände und eine einzigartige Natur in den Sinn. Safaris und wilde Tiere. Malerische Weingüter, der Tafelberg und eine fröhliche, offene Kultur. Ich musste an Maisbrei und Grillen denken…