Chokladbollar Pralinen auf Schwedisch [glutenfrei, ohne Soja, ohne Ei, optional laktosefrei] Der Name Chokladbollar sagt eigentlich schon alles, oder? Schwedens wohl beliebteste Schokokugeln, die aus keiner Bäckerei oder Café-Auslage wegzudenken sind. Energyballs oder Pralinen auf Schwedisch quasi. Mit Kakaogeschmack und einem Hauch Kaffee!

Schwedische Hasselsbackspotatis Rezept für schwedische Fächer-Kartoffeln [glutenfrei, optional laktosefrei, zuckerfrei, nicht scharf] Nachdem es in der letzten Zeit ganz schön viele süße Rezepte hier für euch gab, gibt es heute das Rezept für herzhafte schwedische Hasselbackspotatis! In der kalten Jahreszeit kommt das Rezept für die schwedischen Fächer-Kartoffeln…

Glutenfrei durch… Stockholm, Schweden Glutenfreie Cafés & allgemeine Tipps für einen glutenfreien Aufenthalt Stockholm ist besonders zur Winterzeit ein kleines Lichter-Paradies. Während in der Heimat immer weniger Leute ihre Fenster oder Vorgärten weihnachtlich schmücken, glitzern besonders in Stockholms Altstadt die Lichterketten oder Lichterbögen in einem warmen Weiß.

Gefüllte & überbackene Palatschinken …mit Pflaumen-Kirschsoße [glutenfrei, laktosefrei] Besonders jetzt an den kühlen Wintertagen denke ich immer noch so gerne an meine Besuche in Österreich in diesem Jahr zurück – Salzburg, Bregenz und die Tiroler Berge haben mich einfach verzaubert.

Glutenfrei im Lamer Winkel, Bayerischer Wald Durchatmen im Landidyll Hotel „Das Bayerwald“ [Der Artikel enthält Werbung für das Landidyll Hotel Das Bayerwald.] Das Bayerwald liegt direkt am Ortseingang Lams. Ich werde herzlich von Friederike Jäger, der Inhaberin, begrüßt. Gemeinsam bringen wir nach dem Check-In meine Taschen aufs…

Glutenfrei durch… München Meine liebsten glutenfreien Restaurants & Bäckereien [Dieser Artikel enthält Werbung für Restaurants und Cafés in München.] Während es mich in den vergangenen Jahren zwischendurch immer mal nach München gezogen hat, hat es mich nun direkt für einige Monate seit Ende Juni in den Süden Deutschlands…

Die schönsten Wanderungen und Ausflüge in und um Scheidegg … mit glutenfreien Übernachtungs-, Restaurant- und Café-Tipps Wanderung zum Sonnenaufgang auf dem Allgäuer Höhenweg Obwohl ich mich kaum von meinem kuscheligen Bett trennen kann, quäle ich mich um 5.30 Uhr aus den Federn. Ich kann mir kaum vorstellen,…

Weinbergpfirsich-Konfitüre mit Riesling Eine kulinarische Reise am Frühstückstisch [Dieser Beitrag enthält Werbung für Diamant Zucker.] Seid ihr eher der süße oder herzhafte Typ, wenn es um euer Frühstück geht? So ganz sicher kann ich das bei mir gar nicht sagen – das ändert sich immer wieder. Vor…

It’s wine o’clock: Eine Weinreise durchs Rheingau Meine liebsten Weingüter um Eltville – mit glutenfreien Restauranttipps Auf der Schnellstraße von Wiesbaden in Richtung Rüdesheim ziehen immer wieder Weinfelder vorbei – auf einer Seite reihen sich die Rebstöcke schnurgerade aneinander und auf der anderen Seite glitzert der Rhein um…

Energyballs Der perfekte Begleiter für unterwegs [glutenfrei, ohne raffinierten Zucker, sojafrei, laktosefrei, ohne Ei] Kennt ihr diesen Punkt am Nachmittag, an dem ihr kaum die Augen aufhalten, ihr todmüde seid und euch am liebsten ein Mittagsschläfchen gönnen würdet? Meist kann dann nur ein Kaffee oder etwas Süßes helfen.…