Schwedische Hasselsbackspotatis Rezept für schwedische Fächer-Kartoffeln [glutenfrei, optional laktosefrei, zuckerfrei, nicht scharf] Nachdem es in der letzten Zeit ganz schön viele süße Rezepte hier für euch gab, gibt es heute das Rezept für herzhafte schwedische Hasselbackspotatis! In der kalten Jahreszeit kommt das Rezept für die schwedischen Fächer-Kartoffeln…
Schwedischer Kladdkaka Ein schwedischer Schokotraum [glutenfrei, optional laktosefrei, ohne Soja] Während ich gerade schon meine nächste Reise in die Wärme plane, denke ich immer noch so gerne an Schweden zurück. Trotz des grauen Wetters in der Woche vor Weihnachten, hatte die Stadt etwas Besonderes. Die kleinen Cafés…
Gefüllte & überbackene Palatschinken …mit Pflaumen-Kirschsoße [glutenfrei, laktosefrei] Besonders jetzt an den kühlen Wintertagen denke ich immer noch so gerne an meine Besuche in Österreich in diesem Jahr zurück – Salzburg, Bregenz und die Tiroler Berge haben mich einfach verzaubert.
Glutenfreie Feigenknödel Erinnerungen an Österreich [glutenfrei, optional laktosefrei] Nach meinem Kurzbesuch in Österreich wird es doch auch mal wieder Zeit, euch ein Rezept zu verraten. Was passt denn da besser als fruchtig gefüllte glutenfreie Feigenknödel? Während die Topfenknödel-Version mit Marillen ja am bekanntesten ist, habe ich heute…
Sommerrollen mit Mango-Peanutbutter-Dip Perfekt für zu Hause und unterwegs Habt ihr euch auch schon so oft vor der Frage gestanden, was ihr bei der nächsten Reise als Proviant einpackt? Ich stehe nicht nur vor Reisen, sondern auch jeden Tag vor der Arbeit aufs Neue vor der Frage…
Weinbergpfirsich-Konfitüre mit Riesling Eine kulinarische Reise am Frühstückstisch [Dieser Beitrag enthält Werbung für Diamant Zucker.] Seid ihr eher der süße oder herzhafte Typ, wenn es um euer Frühstück geht? So ganz sicher kann ich das bei mir gar nicht sagen – das ändert sich immer wieder. Vor…
Glutenfreies Saaten-Knäckebrot Dein perfekter Begleiter für Reisen [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja, ohne Ei] Seid ihr auch noch auf der Suche nach dem perfekten Reisebegleiter, für den man morgens noch lieber aus den Federn springt? Bei mir ist es immer sehr wechselhaft, was ich zum Frühstück esse – mal…
Glutenfreie Blaubeer-Cheesecake-Brownies Perfekt für unterwegs und zwischendurch An was denkt ihr, wenn ihr New York hört? Na klar, wahrscheinlich zählt ihr erst einmal den Central Park, die Skyline, den Times Square, die Freiheitsstatue und vielleicht eine eurer Lieblingsserien auf… Und knatschegelbe Taxis. Aber ich meine natürlich was…
Chocolate Chip Cookies, USA Schokoladige Riesencookies [glutenfrei, ohne Nüsse, ohne Soja, optional laktosefrei] Ich sehe mich noch durch die glutenfreien Bäckereien in New York ziehen und die vollen Auslagen mit glutenfreien Köstlichkeiten bestaunen. Kennt ihr diese riesigen Cookies, die einen so oft aus der Auslage eures Liebslingscafés…